ポワソン六三郎
見た目にも味にもこだわったお寿司のケーキ
「和の鉄人」道場六三郎氏プロデュースのレストラン「ポワソン六三郎」。メディアでも話題の舘野雄二朗氏が考案したというお寿司のウエディングケーキは和風、洋風の二種類から選べます。どちらもお米からこだわり、味に加え、色味もとても美しいケーキ。
豪華さに息をのむような笹の葉の緑が鮮やかな和風ケーキは、寿司飯の土台の上に器をおいてその上に彩りとして海老の握り寿司と伊勢海老が飾られています。土台の周りは、サーモンと白身魚の押し寿司を紅白に見立て笹に包まれ、より一層の華やかさが演出されています。
寿司飯の土台の周りに一口大の手まり寿司を飾られている洋風ケーキは、季節によって手まり寿司の種類が異なり、旬の食材が味わえる新鮮さ溢れるケーキ。丸く、ころころとして手まり寿司がかわいらしさを演出しています。
洋風ケーキ、和風ケーキどちらもゲストがすぐに食べられることを前提に作られたという心遣いもハッピーな気分を盛り上げてくれます。グルメにもサービスにもこだわりたいふたりにぴったりのお店です。
- 旬の食材が味わえる新鮮味あふれるケーキ
| ■会場費/10,5000円■控え室/会場費に含む■プロジェクター/有料■スクリーン/有料■デザートビュッフェ/有料■ドレス持ち込み/要相談■ケーキ/有料■マイク/有料■引き出物（持込）/無料■料理/道場和食■料金/12,600円〜■人数/着席86名まで |
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DATA
| 住所 | 東京都港区赤坂2-14-5 プラザミカド1階 |
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| TEL | 03-5570-6317 |
| info@rokusaburo.com | |
| HP | http://www.rokusaburo.co.jp |
| アクセス | 地下鉄千代田線赤坂駅2番出口徒歩2分 |