今世界中を魅了するネイキッドケーキ(NakedCake)!人気の理由に迫る

Posted on 2016年11月19日 海外総合


今海外を中心に人気沸騰のケーキ「Naked Cake(ネイキッド・ケーキ)」をご存知でしょうか。Naked Cakeはケーキのサイドをクリームで塗り固めず、スポンジがむき出しになった斬新かつおしゃれなケーキのことを言います。

今なぜ、Naked Cakeがそんなにも人気なのか気になりますよね。今回はNaked Cakeの人気の理由についてどういった魅力があるのかをたっぷりご紹介したいと思います。

出典 http://www.bonappetit.com/trends/slideshow/wedding-cake-trends

出典 http://www.bonappetit.com/trends/slideshow/wedding-cake-trends

Naked Cakeが人気の理由とは?

Naked Cakeが世界各地でちょこちょこと話題になりだしたのはほんのここ数年の話です。しかし、あっという間に世界中で大人気となり、今や段重ねケーキやウェディングケーキの定番となりつつあります。

Naked Cakeの魅力は何といってもそのむき出しのスポンジ。ナチュラルなテイストにもフォーマルなテイストにも仕上がるスポンジが、さまざまなウェディングシーンにマッチすると引っ張りだこです。

さらにスポンジの間やスポンジの幅を調整することで、同じ重ねたケーキでも全く違う雰囲気を演出してくれるのも魅力の一つです。太く重ねたNaked Cakeはどこかかわいいショッピングボックスのようにも見えますよね。

かわいくも上品にも、ポップにも、シンプルにも仕上がるNaked Cakeは自由自在にウェディングを盛り上げてくれます。

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出典 http://www.elizabethannedesigns.com/blog/slideshow/12-favorite-naked-cakes/4/

ナチュラル感がかわいいNaked Cake

Naked Cakeで最も多い演出方法が、小麦色に焼けたスポンジのナチュラル感を活かしたかわいいデザインケーキです。飾りをほとんど必要とせず、シンプルに仕上げることでガーデンウェディングなどにも相性よく仕上げることができます。またケーキの甘さが苦手な人でもクリーム少な目に仕上げればさっぱり食べられるのも嬉しいポイントですよね。

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http://www.bonappetit.com/trends/slideshow/wedding-cake-trends

ココア系スポンジで作るシックなNaked Cake

濃い目のココアで焼き上げたスポンジ生地と真っ白なクリームを合わせればコントラストの美しいシックなケーキに仕上がります。上品なバラの花でデコレーションすればさらに品質の高いケーキとして華やかに演出することができます。

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http://chicagoweddingblog.com/naked-wedding-cakes/

カラースポンジでかわいく仕上げるNaked Cake

デコレーションをほとんどしない、シンプルなNaked Cakeでも、カラースポンジを使用すればナチュラルとは全く違った印象を与えることが可能です。ベルベットカラーで仕上げたケーキはシンプルでありながらもレトロキュートな印象を与えてくれます。

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https://www.theknot.com/content/naked-cake-designs

四角く積み上げて作るNaked Cake

Naked Cakeはなにも丸い形ばかりではありません。四角い形のケーキでだってこんなにかわいく仕上げることができます。四角いスポンジをキャンパスに見立てて絵を描くようにデザインしていくと楽しくなりますよね。

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http://www.wantthatwedding.co.uk/2014/08/07/naked-wedding-cakes/

いろいろな色の生地を組み合わせたNaked Cake

スポンジが見えるからこそ、ココア生地やキャラメル生地、バニラ生地などさまざまな生地を組み合わせてサイドから見える色と食べた時の味を楽しむことができます。スポンジ生地はどんな色にでも焼き上げることができるので、デコレーションをシンプルに生地をカラフルに仕上げてキュートなウェディングに合わせるのもおすすめです。

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http://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-2662818/Introducing-naked-cake-New-wedding-dessert-trend-unfrosted-edges-exposes-delicious-flavors-inside.html

小さくかわいいNaked Cake

Naked Cakeは大きいものでも小さいものでも簡単にかわいく作ることが可能です。小さいケーキの場合、サイドにクリームを塗るのが大変でたくさん並べるのも一苦労ですが、Naked Cakeであれば簡単に作れていっぱい並べても隣同士くっ付く心配もないので安心です。

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https://www.linkedin.com/pulse/go-completely-naked-your-wedding-cake-stephanie-huntley

たっぷりのデコレーション彩るNaked Cake

通常のデコレーションケーキはたっぷりとクリームを塗っているため、生花などでの飾りつけがあまり行えないというデメリットがあります。またクリームをたっぷりと使用する分、重量も増えるのでデコレーションの装飾が重すぎるとスポンジの形が崩れてしまうこともあります。

その点、Naked Cakeはクリームをあまりし応しないので、生花でキレイにデコレーションすることができ、たっぷりと飾りつけをしても方が崩れないというメリットがあります。

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https://www.theulsterwedding.com/the-naked-wedding-cake/

Naked Cakeはどんなシチュエーションにでも合う変幻自在のケーキ

Naked Cakeがなぜこんなにも人気なのかという理由、少しはお分かりいただけたでしょうか。こうやって見るとどのケーキも本当にかわいく、同じNaked Cakeだとは思えないほど変幻自在のケーキだということがお分かりいただけたかと思います。

これから日本でも大人気を博すること間違いなしのNaked Cake。今回ご紹介したことを参考にチャンスがあればぜひウェディングに取り入れてみてください。

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http://www.pixycakes.com/archives/5475


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