海外ウェディングで食べておきたい!オーストラリアのおすすめグルメスポット

Posted on 2017年4月1日 オーストラリア


オーストラリアは広大な土地の中で肉、乳製品、野菜、魚などの食材が豊富に生産されています。訪れる土地によって食べられるものも異なれば、その土地土地によっておすすめの食べ物も変わってくるほど。

世界各国からの移住者がそれぞれ独自の感性で作り上げたオーストラリア料理は世界的にも評価が高く、近年さらなる進化を遂げています。

今回はウェディングで訪れた際にぜひとも食べてほしい、オーストラリアのおすすめグルメスポットをご紹介しましょう。

出典:http://jp.visitmelbourne.com/Regions/Melbourne/Food-and-wine/Restaurants

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ホッグス ブレス カフェ(Hog’s Breath Cafe)

ケアンズにあるおすすめのグルメスポットが「ホッグス ブレス カフェ」。オーストラリアを代表する食材、オージービーフをおいしく堪能できるお店です。

オージービーフは固いと思われがちですが、ここのお肉はしっかりとした処理が行われているため子供でも柔らかく食べることができるほどです。

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出典:http://www.buyabusiness.com.au

レストランドM ヨゴーケアンズ フレンチ レストラン(Restaurand M Yogo-Cairns French Restaurant)

ケアンズのヨットハーバー沿いにあるおしゃれなレストランが「レストランドM ヨゴーケアンズ フレンチ レストラン」。夕食時には予約をしないといけないほどの人気店です。

シェフが日本人のため、オーストラリアの食材を使っていても非常に日本人の口に合うように作られています。

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出典:http://www.genchi.info/

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出典:http://www.theveryveryhungrycaterpillar.com/

オー・バー・アンド・ダイニング(O Bar and Dining)

シドニーで絶景の景色を堪能しながらお料理をいただけるのが「オー・バー・アンド・ダイニング」。シティライクな街並みとオーストラリア産の食材を使ったおしゃれな創作料理とさまざまなお酒をいただけるお店です。

360度楽しむことができるシドニーの街並みは見ておかないと損だと感じるほど。ドレスコードがありますが、カジュアルスマートな格好であればOKなので、気取り過ぎず雰囲気の良い時間を楽しむことができます。

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出典:http://dedece.com/

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出典:http://therubycanvas.com/

アッティカ(Attica)

メルボルンにある「サンペレグリノ世界のベストレストラン50」にも選出された、絶対に訪れるべきレストランが「アッティカ」です。連日満席は当たり前、予約困難ともいわれている世界中にファンがいるアッティカのお料理は、これまでの常識を覆すほどの衝撃とおいしさを秘めているもの。

その味は一度口にすると忘れられなくなるほどで、ウェディングという特別な日を盛り上げてくれること間違いなしのものです。

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出典:https://www.broadsheet.com.au/

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出典:https://queenofbadtiming.com

セピア(Sepia)

「アッティカ」同様、「世界のベストレストラン100」に選出された絶品のお店がシドニーにある「セピア」。美食大国オーストラリアの名を牽引するセピアのお料理は、絶品以外の何物でもありません。

一つ一つのお料理が繊細に作られたもので、日本人の口にもよく合います。

img_australia_groumet08出典:http://www.dailytelegraph.com.au

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出典:http://thefoodiedreamer.blogspot.jp

キーアイ(Quay)

オペラハウスの素晴らしい景色を眺めながら食事を堪能できるのがシドニーにある人気レストラン「キーアイ」。単調な味付けの多いオーストラリア料理を繊細かつ絶妙な味わいに仕上げてくれる素晴らしいお店です。

シェフがオーストラリア食材と日本料理の融合をうまく取り入れているため、味付けの一つ一つが非常に丁寧で一口ごとに食材の旨みが口いっぱいに広がります。

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出典:https://www.broadsheet.com.au

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出典:https://www.dimmi.com.au/

エスクワイアー・レストラン(Esquire Restaurant)

ブリスベンにあるカジュアルレストランが「エスクワイアー・レストラン」。ブリスベン川を眺めながらいただけるオーストラリアらしいお店です。

ここのお店では日本人になじみの深い神戸ビーフがいただけます。オーストラリアで神戸ビーフというのも不思議な感じがしますが、オーストラリアのシェフの手によって仕上げられたお肉は、独創的でありながら地元食材との相性もよく感動さえ覚えるものです。

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出典:http://www.newcastleairport.com.au/

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出典:http://kgsobott.com/

ロックプール・バー・アンド・グリル・パース(Rockpool Bar & Grill Perth)

オーストラリア産のこだわりぬいた食材を使ったパースの人気店が「ロックプール・バー・アンド・グリル・パース」。このお店はオーストラリアの有名シェフ「ニール・ペリー」のお店です。

人気メニューは、オーストラリアで育った和牛を使ったハンバーガー。ジューシーで日本人の口に合いやすいお肉は、オーストラリアの食通も納得するほどのおいしさです。

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出典:https://www.priceless.com/

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出典:http://theengineereats.com

美食大国オーストラリアには、一度食べると忘れられなくなる味がたくさん

ウェディングで訪れた際にぜひとも食べてほしい、オーストラリアのおすすめグルメスポット、いかがでしたでしょうか。

オーストラリアは今や世界でも屈指の美食大国です。欧米のイメージをついつい持たれがちですが、オーストラリア料理は繊細なものが多く、日本人好みの味付けがしっかりと行われているお料理が数多くあります。

ウェディングでオーストラリアを訪れると、ついついホテルの食事で済ませがちですが、一生に一度の記念だからこそ、特別な場所で記憶に残るお料理をいただきたいですよね。
今回ご紹介したことを参考にぜひ忘れられない味と特別なウェディングを満喫してみてください。


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